Hauptgerichte
Saftiger Lachs, cremiger Spinat und würziger Feta vereinen sich zu einer herrlich cremigen Lasagne. Ein unkompliziertes Ofengericht, das Abwechslung auf den Tisch bringt und garantiert Lust auf mehr macht.
Vorbereitung
30 min
Garzeit
45 Min
Gesamtzeit
1 Std 15 Min
Portionen
2 Portionen
Schwierigkeit
Normal
Zutaten
500 g | Blattspinat tiefgekühlt |
150 g | Feta-Käse |
200 g | Lachsfilet |
Salz und Pfeffer | |
Muskat | |
150 g | Gouda |
100 g | Schmand |
2 Zehen | Knoblauch |
50 g | Pinienkerne |
Zubereitung
1. Spinat zubereiten
Den Spinat in einen Topf geben und bei mittlerer Hitze auftauen lassen. Anschließend noch einige Minuten leicht köcheln. Knoblauch und Feta hinzufügen, würzen und alles weiterköcheln lassen, bis der Feta schön geschmolzen ist.
2. Lasagne schichten und backen
Die Hälfte der Spinatmischung in eine Auflaufform geben. Den Lachs darauf verteilen und anschließend mit der restlichen Spinatmischung bedecken.
Den Gouda reiben, mit dem Schmand vermengen und gleichmäßig darüberstreichen. Zum Schluss die Pinienkerne darauf verteilen.
Die Lasagne im vorgeheizten Backofen bei 180 °C etwa 45 Minuten backen. Sobald die Oberfläche schön goldbraun geworden ist, ist sie fertig.
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