Hauptgerichte
Knusprig, herzhaft und besonders proteinreich. Diese Hüttenkäse Pizza ist eine leckere Alternative zur klassischen Pizza und zeigt, wie einfach proteinreicher Genuss sein kann.
Vorbereitung
10 Min
Garzeit
30 Min
Gesamtzeit
40 Min
Portionen
1 Pizza
Schwierigkeit
Einfach
Zutaten
Menge | Zutat |
|---|---|
200 g | Hüttenkäse / körniger Frischkäse |
1 | Ei |
60 g | Mehl |
1 Prise | Salz |
etwas | Pfeffer |
100 g | passierte Tomaten |
1 Stück | Tomate |
½ Stück | Paprikaschote |
½ Stück | Zwiebel |
50 g | geriebener Käse |
etwas | Salz |
etwas | Pfeffer |
etwas | Oregano |
Zubereitung
1. Teig anrühren
Hüttenkäse, Ei und Mehl miteinander vermengen. Mit Salz und Pfeffer würzen und zu einer gleichmäßigen Masse verrühren.
2. Pizzaboden formen
Die Masse auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben und möglichst gleichmäßig zu einem dünnen Pizzaboden verstreichen.
3. Boden vorbacken
Bei 180 °C Umluft etwa 20 Minuten backen, bis der Boden fest und leicht gebräunt ist.
4. Belag vorbereiten
Währenddessen Tomate, Paprika und Zwiebel klein schneiden.
5. Pizza belegen
Den vorgebackenen Boden mit den passierten Tomaten bestreichen. Mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen. Tomate, Paprika und Zwiebel darauf verteilen und zum Schluss den geriebenen Käse darübergeben.
6. Fertig backen
Noch einmal ungefähr 10 Minuten bei 180 °C Umluft backen, bis der Käse schön geschmolzen ist.
Passendes Zubehör für dieses Rezept
cookingcharme
Werbung | Diese Seite enthält Affiliate-Links. Bei einem Kauf über einen gekennzeichneten Link erhalten wir möglicherweise eine Provision. Für dich entstehen dadurch keine Mehrkosten.