Desserts

Feiner Obstsalat - Sommerglück

Feiner Obstsalat - Sommerglück

Feiner Obstsalat - Sommerglück

Vorbereitung

15 Min

Garzeit

Gesamtzeit

2 Std 15 Min

Portionen

6 Portionen

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Menge

Zutat

1 Packung

TK-Himbeeren

1 Packung

TK-Brombeeren

200 g

kernlose Weintrauben

200 g

Waldheidelbeeren

200 g

Erdbeeren

200 g

Zucker

4 EL

Obstgeist

1 Becher

Crème fraîche

2 EL

Obstgeist für die Crème fraîche

Zubereitung

  1. Obst vorbereiten: Die Erdbeeren waschen und halbieren. Zusammen mit den Weintrauben, Waldheidelbeeren sowie den noch tiefgekühlten Himbeeren und Brombeeren in eine große Schüssel geben.

  2. Obstsalat ansetzen: Die Früchte mit dem Zucker bestreuen und 4 EL Obstgeist darübergeben.

  3. Durchziehen lassen: Die Schüssel abdecken und den Obstsalat einige Stunden durchziehen lassen. Zwischendurch immer wieder vorsichtig umrühren.

  4. Crème fraîche zubereiten: Die Crème fraîche mit den restlichen 2 EL Obstgeist glatt rühren.

  5. Anrichten: Den Obstsalat noch einmal abschmecken und in eine große Glasschale füllen. Die Crème fraîche getrennt dazu servieren.

Zubereitung

  1. Obst vorbereiten: Die Erdbeeren waschen und halbieren. Zusammen mit den Weintrauben, Waldheidelbeeren sowie den noch tiefgekühlten Himbeeren und Brombeeren in eine große Schüssel geben.

  2. Obstsalat ansetzen: Die Früchte mit dem Zucker bestreuen und 4 EL Obstgeist darübergeben.

  3. Durchziehen lassen: Die Schüssel abdecken und den Obstsalat einige Stunden durchziehen lassen. Zwischendurch immer wieder vorsichtig umrühren.

  4. Crème fraîche zubereiten: Die Crème fraîche mit den restlichen 2 EL Obstgeist glatt rühren.

  5. Anrichten: Den Obstsalat noch einmal abschmecken und in eine große Glasschale füllen. Die Crème fraîche getrennt dazu servieren.

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