Beilagen

Aromatische Kräuterbutter – einfach selbst gemacht

Aromatische Kräuterbutter – einfach selbst gemacht

Aromatische Kräuterbutter – einfach selbst gemacht

Cremige Butter trifft auf frische Kräuter und feine Gewürze. Diese aromatische Kräuterbutter ist im Handumdrehen selbst gemacht und passt perfekt zu frischem Brot, Gegrilltem oder Gemüse.

Vorbereitung

10 Min

Garzeit

Gesamtzeit

40 Min

Portionen

6 Portionen

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Menge

Zutat

125 g

Butter

¼ TL

Salz

etwas

frischer Zitronensaft

1

Knoblauchzehe

5 EL

frisch gehackte Kräuter, möglichst verschiedene Sorten

etwas

Zitronenpfeffer

Zubereitung

  1. Butter vorbereiten: Die Butter einige Zeit vor der Zubereitung aus dem Kühlschrank nehmen, damit sie weich wird.

  2. Knoblauch vorbereiten: Die Knoblauchzehe schälen und sehr fein hacken.

  3. Kräuter vorbereiten: Die Kräuter fein hacken. Gut passen zum Beispiel Schnittlauch, Zitronenmelisse, Salbei und Petersilie.

  4. Alles vermengen: Die weiche Butter mit Salz, etwas Zitronensaft, Knoblauch und den gehackten Kräutern gründlich verkneten.

  5. Abschmecken: Die Kräuterbutter mit Zitronenpfeffer abschmecken.

  6. Kühlen: Die Butter in kleine Förmchen füllen und im Kühlschrank fest werden lassen.

Zubereitung

  1. Butter vorbereiten: Die Butter einige Zeit vor der Zubereitung aus dem Kühlschrank nehmen, damit sie weich wird.

  2. Knoblauch vorbereiten: Die Knoblauchzehe schälen und sehr fein hacken.

  3. Kräuter vorbereiten: Die Kräuter fein hacken. Gut passen zum Beispiel Schnittlauch, Zitronenmelisse, Salbei und Petersilie.

  4. Alles vermengen: Die weiche Butter mit Salz, etwas Zitronensaft, Knoblauch und den gehackten Kräutern gründlich verkneten.

  5. Abschmecken: Die Kräuterbutter mit Zitronenpfeffer abschmecken.

  6. Kühlen: Die Butter in kleine Förmchen füllen und im Kühlschrank fest werden lassen.

Wie hat dir dieses Rezept geschmeckt?

Hast du es ausprobiert? Teile deine Erfahrung mit anderen.

Deine Sternebewertung *

cookingcharme

Impressum

Datenschutz

Werbung | Diese Seite enthält Affiliate-Links. Bei einem Kauf über einen gekennzeichneten Link erhalten wir möglicherweise eine Provision. Für dich entstehen dadurch keine Mehrkosten.